编者按：想必有很多朋友和我一样，一大早上起床打开手机，发现朋友圈里全都是关于麦当劳的消息。具体来说就是麦当劳举办了一个活动，而活动的目的则是庆祝巨无霸诞生50周年。半个世纪以前，麦当劳推出了这个人见人爱的「热量之王」，但是你知道巨无霸最早根本不叫「巨无霸」么？

巨无霸 50 周年纪念活动

关于巨无霸的故事，我们要从第二次世界大战之后说起。

在第二次世界大战之后，经营 Drive-Through 小餐馆成了一种新的风潮。所谓的 Drive-Through 就是顾客可以直接在车上点餐以及取餐的服务，相比起普通的点餐和取餐方式，这种方式更加方便，因此也受到了广大民众的喜爱。

Jim Delligatti 也是赶上这波风潮经营小餐馆的其中一位，然而到了 1955 年，一切都发生了改变。在那一年，Jim Delligatti 遇到了把麦当劳这个品牌推向全美国的 Ray Kroc。在经过了长时间的探讨之后，Jim Delligatti 决定放弃自己的小餐馆，转而成为麦当劳的特许经营者。

Jim Delligatti

Jim Delligatti 的第一家麦当劳快餐店于 1957 年开业，地点位于美国的尤宁敦。其实在那个时候，麦当劳的名气以及受欢迎程度并不算太高，同时它还要承受其他快餐店所带来的竞争压力。

当时的「Big Boy 连锁快餐店」是麦当劳的头号竞争对手，与麦当劳不同的是，Big Boy 拥有一款属于自己的招牌产品 —— Big Boy 大汉堡。相比之下，没有一款辨识度极高的招牌产品的麦当劳则逊色不少。

Big Boy 快餐店

于是，为了狙击 Big Boy 大汉堡，Jim Delligatti 在 1967 年发明出了属于麦当劳的「大汉堡」—— 巨无霸，并率先在自己的第一家麦当劳里推出该产品。

其实巨无霸（Big Mac）并不是这款产品的第一个名字，在次之前它曾经有过两个名字，然而这两个名字一个比一个奇怪。它的第一个名字是「the Aristocrat」，中文直译过来就是「贵族」。虽然我们能够理解麦当劳想让顾客觉得这款汉堡非常的尊贵，但是由于这个词非常难念，加上不利于传播，所以这款产品的名字很快就被改成了「Blue Ribbon Burger」。

「Blue Ribbon」（蓝丝带）象征着高品质，因此这款产品也从「尊贵的贵族」变成了「高品质汉堡」。不过从某种角度上来说，「Blue Ribbon」这个词很难提高商品的辨识度，因为你很有可能发现各种品牌的各种商品都叫「Blue Ribbon」，谁不想吹嘘自己的商品是高品质的商品呢？

蓝缎带

当这两个名字相继失败之后，来自麦当劳总部的宣传助理 Esther Glickstein Rose 想出了第三个同时也是这款产品的最后一个名字 —— Big Mac（巨无霸）。虽然当时的 Esther 才 21 岁，可以算是刚刚踏入职场，但是他所创造的这个名字在各个方面都比前两个名字要优秀。

当巨无霸在 Jim Delligatti 的麦当劳取得了成功之后，公司决定把这款产品推向所有的麦当劳快餐店，因此巨无霸也很快成为了麦当劳的招牌商品。到了 1969 年，巨无霸占据了麦当劳销售总额的 19%，人们都爱上了这个「热量之王」。

说到巨无霸的热量，不得不提一下这个非常有趣的事实。我们都知道全世界不同国家和地区的麦当劳都略有不同。为了迎合当地民众的口味，麦当劳会在自己的商品上做出一些改变，而这也就导致全世界的巨无霸的热量都不相同。

可能在你的印象中，美国的巨无霸个头最「大」，分量最「足」，因此热量肯定也是最高的，但在这个排名上美国只排第二。那么第一是谁呢？其实是日本。美国巨无霸的热量为 540kcal，而日本巨无霸的热量则高达 557kcal。顺带一说，中国巨无霸的热量为 520kcal。

为了让越来越多的人喜欢上巨无霸，麦当劳曾在 1975 年播出过一支非常洗脑的巨无霸广告。在广告中，人们都在不停地重复一句台词，而这句听起来有些复杂有些拗口的台词则是巨无霸的所有「组成部分」。

相信在你看完这支广告以后也会被「巨无霸咒语」洗脑。

Two all-beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun...

随着时代的发展，巨无霸不再只是麦当劳提供的商品，它也逐渐成为了一种网络符号，而欧美国家的人经常会用巨无霸来制作一些笑点有些奇怪的图片。

除了制作「搞笑」图片以外，Youtube 上还有非常多的人愿意尝试「巨无霸挑战」，也就是看看自己一次能吃多少个巨无霸。知名大胃王 Matt Stonie 也曾经做过这个挑战，而他的记录则是「一次吃掉 25 个巨无霸」。我估计他在做完这个挑战之后就再也不想吃巨无霸了。

看完上边这些，相信你已经了解到了这个「热量之王」的历史。其实随着汉堡制作的不断发展和进步，巨无霸早已失去了它的领头地位，人们在麦当劳选择汉堡的时候往往想不起来还有这样一款产品。但是，巨无霸所体现的是一种精神，一种「我就是想吃高热量垃圾食品」的朋克精神。

当然，巨无霸也是一个非常成功的标志，因为只要说到巨无霸，大部分人的第一反应就是麦当劳。